Вкусно приготовить самим

Макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото

 0    Макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото1957  6 лет назад

Макароны по-флотски! Приготовь сытное блюдо!

Приготовим макароны по-флотски очень просто, быстро и сытно. Для их приготовления лучше использовать обычные трубчатые или длинные макароны.

Нет человека который хоть раз бы не попробовал это простое народное второе блюдо школьников и студентов.

Макароны по-флотски

У бизнесменов оно называется Паста в различных вариантах… Перечислять их можно долго, но суть одна макароны с мясом просто и вкусно.

Порции на 4 человек

Общее время приготовления: 20 минут.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 40 минут.

Для приготовления маккаронов по-флотски нам потребуются:

  • макароны средних размеров 500-600 гр. Не вермишель или спагетти,
  • свинина 400-450 гр. Мясо любое говядина или баранина,
  • лук 2-3 средние головки ,
  • масло растительное 50-60 гр.,
  • перец черный молотый 0,5 чайной ложки, (по вкусу)
  • соль 0,5 чайной ложки.(по вкусу)

Как приготовить макароны по-флотски

  • Мясо моем отрезаем жилы и пленки.
  • Мясо перекручиваем на мясорубке с крупной решеткой.

макароны по флотски мясо перекручиваем на мясорубре

  • В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем на среднем огне.
  • На другой конфорке на сильном огне разогреваем казан с водой, наполненный 2/3.
  • Солим воду в казане по вкусу.
  • Пока вода в казане нагревается до кипения, нарезаем мелко лук.
  • Выкладываем лук на разогретую с маслом сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

макароны по флотски жарим лук

  • Вода в казане закипела. Засыпаем макароны в воду, постоянно помешивая варим, до готовности

макароны по флотски варим

Лук обжарился до золотистого цвета.

  • В лук закладываем мясной фарш, обжариваем на сильном огне, периодически помешивая, солим перчим по вкусу.

макароны по флотски добавляем фарш в лук жарим солим перчим

Макароны сварились.

  • Готовые макароны вываливаем в дуршлаг, промываем быстро, 5-6 секунд, в проточной прохладной воде.

макароны по флотски макароны откидываем на дуршлаг

  • В казан, где варились макароны, закладываем сливочное или топленое масло.
  • Промытые макароны встряхиваем в дуршлаге и высыпаем обратно в казан со сливочным маслом.
  • В казан с макаронами выкладываем жареные лук с мясным фаршем и аккуратно перемешиваем. (см. фото)

макароны по флотски перемешиваем

  • Крышку казана плотно закрываем и на небольшом огне немного тушим макароны вместе с фаршем в течении 10-12 минут.
  • Выключаем огонь. Крышку казана не открываем, даем макаронам настояться минут 10.
  • Все наши макароны по-флотски готовы, подаем на стол.

макароны по флотски с салатом

Макароны по-флотски можно посыпать тертым сыром твердых сортов. Как по мне? И так очень вкусно.

Как вариант, вместо фарша открыть банку говяжьей или свиной тушенки и высыпать содержимое в казан, с только что сваренными (горячими) макаронами, предварительно слив воду. Только это будут уже макароны по-солдатски.

Хороши макароны по-флотски и в холодном виде или наследующий день, если их поджарить. Во-истину универсальное народное блюдо

Приятного аппетита!!!

Эта запись была опубликована в Блюда из фарша с метками , , , , , , от автор .
Image
 0   
Комментарии