Салат из капусты с морковью

thumb.jpg

Этот вкусный витаминный салат можно готовить круглый год!

Несомненно это вкусный овощной салатик из свежей белокочанной капусты и моркови придется по вкусу ценителям вкусной и здоровой пищи.

Морковь и капуста у нас на прилавках практически круглый год в свежем виде. В них содержится масса витаминов и полезных веществ. И если приготовить из них вкусный салатик, Ваш организм скажет Вам только спасибо.

А еще салат из капусты с морковью можно подать к столу не только в день приготовления но и на следующий день, он только будет вкуснее.

Вес готового овощного блюда составит 1,200 кг.

Блюдо рассчитано 7-8 порций

Общее время приготовления: 30 минут

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Для приготовления салата из капусты с морковкой нам потребуются:

  • капуста белокочанная свежая 0,5 кочана,
  • морковь крупная, сладкая (коротелька) 1 шт.,
  • лук 1 головка крупная,
  • масло подсолнечное или оливковое 4-5 столовых ложек,
  • уксус яблочный или винный 4% 2-3 столовые ложки,
  • соль по вкусу,
  • укроп, петрушка по 2-3 веточки.

салат из капусты с морковкой компоненты

Как приготовить витаминный салат из свежей капусты и моркови

  • Морковь моем в проточной воде, очищаем от кожуры.
  • С капусты снимаем верхние листья так как зачастую они грязные, вырезаем кочерыжку.
  • Лук очищаем от кожуры.
  • Капусту шинкуем, немного солим и жулькаем руками, чтобы стала мягче.
  • Морковь натираем на крупной терке.

салат из капусты с морковкой капусту шинкуем морковь трем на терке

  • Лук нарезаем полукольцами.

салат из капусты и моркови закладываем нарезанный лук и растительное масло

Овощи нарезаем в едином стиле, когда возьмете вилкой салат,чтоб на вилку попала и капуста и морковь и лук.(см. фото)

  • Капусту морковь лук солим по вкусу добавляем уксус оливковое масло, перемешиваем.

салат из капусты с морковкой все хорошо перемешиваем

  • В салат из капусты с морковью добавляем петрушку, укроп.

салат из капусты с морковкой посыпаем зеленью

Вот и все наш вкусный витаминный салат из капусты и морковки готов, как видите дорогой читатель ничего сложного.

Как вариант вместо масла этот вкусный овощной салатик можно заправить майонезом, вместо растительного масла. Тоже очень вкусно. Особенно если майонез приготовите сами. Майонез очень хорошо сочетается с белокочанной капустой.

Приятного аппетита!!!

C уважением, Игорь Лазарев, автор блога vkusnointeresno.ru

Подписывайтесь на наши обновления! Введите свой e-mail адрес

Салат из капусты с морковью: 4 комментария

  1. Людмила Малышева

    Легкий вкусный салат. Очень часто его готовлю как с растительным маслом так и с майонезом.

  2. Жанна Прохорова

    Мой любимый салат, готовлю часто. Немножко добавляю сахара чтобы овощи пустили сок. Так вкуснее.

  3. Алла Брусникина

    Капуста с морковкой один из любимых салатов посте огурцов с помидорами, в любых вариантах.

  4. Елена Бутакова

    Дежурный салат на все случаи жизни. В зависимости от времени года добавляю в него болгарский перец, клюкву, смородину…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.