Вкусно приготовить самим

Салат из свежей капусты и моркови

 0    Салат из свежей капусты и моркови1401  5 лет назад

Салат из свежей капусты и моркови можно готовить круглый год!

Несомненно это салат из свежей капусты и моркови придется по вкусу ценителям вкусной и здоровой пищи.

салат из свежей капусты и моркови

Морковь и капуста у нас на прилавках практически круглый год в свежем виде. В них содержится масса витаминов и полезных веществ. И если приготовить из них вкусный салатик, Ваш организм скажет Вам только спасибо.

А еще салат из капусты с морковью можно подать к столу не только в день приготовления но и на следующий день, он только будет вкуснее.

Вес готового овощного блюда составит 1,200 кг.

Блюдо рассчитано 7-8 порций

Общее время приготовления: 30 минут

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Для приготовления салата из свежей капусты и моркови нам потребуются:

  • капуста белокочанная свежая 0,5 кочана,
  • морковь крупная, сладкая (коротелька) 1 шт.,
  • лук 1 головка крупная,
  • масло подсолнечное или оливковое 4-5 столовых ложек,
  • уксус яблочный или винный 4% 2-3 столовые ложки,
  • соль по вкусу,
  • укроп, петрушка по 2-3 веточки.

салат из капусты с морковкой компоненты

Как приготовить витаминный салат из свежей капусты и моркови

  • Морковь моем в проточной воде, очищаем от кожуры.
  • С капусты снимаем верхние листья, так как зачастую они грязные, вырезаем кочерыжку.
  • Лук очищаем от кожуры.
  • Капусту шинкуем, немного солим и жулькаем руками, чтобы стала мягче.
  • Морковь натираем на крупной терке.

салат из капусты с морковкой капусту шинкуем морковь трем на терке

  • Лук нарезаем полукольцами.

салат из капусты и моркови закладываем нарезанный лук и растительное масло

Овощи нарезаем в едином стиле, когда возьмете вилкой салат,чтоб на вилку попала и капуста и морковь и лук.(см. фото)

  • Капусту морковь лук солим по вкусу добавляем уксус оливковое масло, перемешиваем.

салат из капусты с морковкой все хорошо перемешиваем

  • В салат из свежей капусты и моркови добавляем петрушку, укроп.

салат из капусты с морковкой посыпаем зеленью

Вот и все наш вкусный витаминный салат из капусты и морковки готов, как видите дорогой читатель ничего сложного.

Как вариант вместо масла этот вкусный овощной салат из свежей капусты и моркови можно заправить майонезом, вместо растительного масла. Тоже очень вкусно. Особенно если майонез приготовите сами. Майонез очень хорошо сочетается с белокочанной капустой.

Приятного аппетита!!!

Эта запись была опубликована в Из овощей , грибов, сыра с метками , , , , , от автор .
Image
 0   
4 комментария
  • User

    2014-04-24

    Легкий вкусный салат. Очень часто его готовлю как с растительным маслом так и с майонезом.

  • User

    2014-05-01

    Мой любимый салат, готовлю часто. Немножко добавляю сахара чтобы овощи пустили сок. Так вкуснее.

  • User

    2014-07-06

    Капуста с морковкой один из любимых салатов посте огурцов с помидорами, в любых вариантах.

  • User

    2014-08-23

    Дежурный салат на все случаи жизни. В зависимости от времени года добавляю в него болгарский перец, клюкву, смородину…