Соус тар-тар

Знаменитый соус «тар-тар» своими руками!

Предлагаю свой, очень простой рецепт знаменитого соуса «тар-тар». Он прекрасно подходит не только к рыбным и мясным блюдам, его по праву можно считать самостоятельным блюдом.

соус тар-тар

Соус «тар-тар» можно есть просто с хлебом, со спагетти, макаронами, с различными гарнирами. А делается легко и быстро.

Вес готового блюда примерно составит 0,300 кг.

Общее время приготовления: 10 минут

Время подготовки: 5 минут.

Время приготовления: 5 минут.

Для приготовления соуса «тар-тар» нам потребуются:

  • майонез 200-250 гр.,
  • огурец маринованный или соленый небольшой, твердый 1 шт.,
  • укроп зеленый 2 веточки,
  • петрушка по вкусу.

соус тар-тар майонез соленый огурец

Как сделать соуса «тар-тар»

  • Небольшой маринованный или соленый огурец натираем на средней терке.

соус тар-тар соленый огурец натираем на терке

  • Укроп мелко нарезаем.
  • Отжимаем огуречный сок, он нам не понадобится.
  • В майонез добавляем натертый огурец и мелко нарезанный укроп.

соус тар-тар перемешиваем майонез и зелень

  • Все хорошо перемешиваем.

Наш знаменитый соус «тар-тар» готов!

Соус тар-тар прекрасно сочетается рыбой жареной, вареной, запеченной в духовке или на мангале.

Вкусный с хрустящей корочкой жареный хек готов

Вариантов приготовления соуса тар-тар существует множество. Основа майонез и соленый огурец, а дальше можно дополнить оливками или маслинами, грибами солеными или маринованными, луком зеленым или репчатым, иногда добавляем немного чеснока.
Попробуйте поэкспериментируйте и найдете свой любимый вкус.

Помню когда впервые увидел этот знаменитый соус в продаже, это были 90-е года. Его тогда завозили из Польши в стеклянных баночках, по виду как глиняные горшочки для жаркого. Тут же попробовали с хлебушком и кто то сказал «Майонез с соленым огурцом, что своих огурцов мало?, что нужно везти из Польши». И то правда. С тех пор соус «тар-тар» не покупаем, предпочитаем свой. Когда делаем майонез, половину отделяем и делаем наш вкусный соус «тар-тар».

Приятного аппетита!!!

C уважением, Игорь Лазарев, автор блога vkusnointeresno.ru

Подписывайтесь на наши обновления! Введите свой e-mail адрес

Соус тар-тар: 6 комментариев

  1. Елена Златова

    Соус тар-тар один из моих любимых. Я еще добавляю мелко рубленную зелень укропа, петрушки.

  2. Агата Киселева

    Здравствуйте! Очень вкусный соус получился! Не знала что так просто готовится тар-тар и недорого. Сколько денег выбросила зря на покупные соусы. А ведь нужно было просто пройтись по кулинарным сайтам. Спасибо за рецепт!

  3. Елена Бозаева

    Не сложный в приготовлении и оригинальный вкусный соус. Особенно с жареной рыбой.

  4. Людмила Звягина

    Очень простой соус тар-тар на базе майонеза, я еще добавляю рубленный зеленый укроп.

  5. Мария Рыбина

    Действительно просто. Майонез и соленый огурец. Вот дураки, что сами не можем такой приготовить? Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.