Вкусно приготовить самим

Суп со щавелем

 0    Суп со щавелем394  6 лет назад

Легкий суп со щавелем хорош! Особенно после праздника!

Зеленый суп со щавелем вкусный и полезный. Готовится легко и просто, и не займет много времени. Мы его готовим в любое время года, с весны до осени из свежего щавеля, зимой из консервированного.

Особенно хорош суп со щавеля после праздников, хочется чего нибудь кисленького и легкого. В зеленый суп можно добавлять и убирать различные ингредиенты, в зависимости от ваших вкусов, но неизменный его компонент — щавель.

суп зеленый со щавелем

Если стоит вопрос «какой суп приготовить?», смело готовьте этот легкий суп со щавелем, он придаст вам заряд витаминной энергии на целый день, близкие будут благодарны.

Вес готового блюда примерно составит 2,600 кг.

Общее время приготовления: 1 час 30 минут.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Для приготовления зеленого супа со щавелем нам потребуются:

  • картофель средний 4 шт.,
  • яйцо вареное 2 шт.,
  • щавель 1 пучок,
  • рис 1 стакан,
  • лук зеленый 1 пучок,
  • укроп 1 пучок,
  • соль по вкусу,
  • вода 2 литра.

суп зеленый со щавелем ингредиенты щавель лук

Как приготовить зеленый суп со щавелем и яйцом

  • В кастрюлю наливаем два литра воды и ставим на огонь.
  • Рис моем.
  • Зелень укроп, щавель, зеленый лук тщательно моем.
  • Картошку чистим и моем и нарезаем кубиками.

суп зеленый со щавелем нарезаем картошку

  • Промытый рис засыпаем в кипящую воду.

суп зеленый со щавелем мытый рис

  • Нарезанный кубиками картофель тоже отправляем в кипящую воду.

суп зеленый со щавелем картофель

  • Солим по вкусу.
  • Варим рис и картофель до готовности, примерно 20 минут.
  • Пока варятся рис и картофель нарезаем зелень.
  • Вареные яйца чистим и отделяем желтки от белков.

суп зеленый со щавелем нарезаем, отделяем белки от желтков

  • Желтки растираем в сметане ложкой или взбиваем миксером.

суп зеленый со щавелем желтки раздавливаем

  • Яичные белки нарезаем кубиками.

суп зеленый со щавелем белки яиц нарезаем

  • Когда картофель и рис будут готовы, бросаем в кастрюлю нарезанную зелень укропа, щавеля, зеленого лука и яичные белки.

суп зеленый со щавелем зелень засыпаем в суп

  • Следом в кастрюлю с зеленым супом заливаем желтки растертые в сметане.

суп зеленый со щавелем желтки засыпаем в суп

  • Зеленый суп солим по вкусу.

суп зеленый со щавелем зелень перемешиваем в кастрюле

  • Доводим зеленый суп до кипения и выключаем огонь.
  • Накрываем крышкой кастрюлю и оставляем настояться в течение получаса.

суп зеленый со щавелем суп в кастрюле

Все наш легкий вкусный зеленый суп со щавелем готов.

Суп со щавелем

Так же можно сварить зеленый суп со щавелем на любом бульоне или с любым мясом или на ребрышках, тоже очень вкусно.

суп зеленый со щавелем в тарелке

Приятного аппетита!!!

Эта запись была опубликована в Горячие супы с метками , , , , , , от автор .
Image
 0   
10 комментариев
  • User

    2013-03-13

    Увидел в магазине щавель и зеленый лук. Отличный супец получился. Легкий, вкусный. 5+++++

  • User

    2013-03-31

    Excellent light soup turned out. Excellent site. Good luck!

  • User

    2013-05-06

    Отличный легкий весенний супчик получился! Спасибо за рецепт!! Рекомендую, очень вкусно!

  • User

    2013-07-10

    Спасибо за рецепт. Ножик как понял из дамасской стали

  • User

    2014-01-30

    Как хочется зеленого кислого супчика. Видела в маркете щавель сегодня приготовлю ням!ням! Спасибо за идею!!

  • User

    2014-02-27

    Очень вкусный зеленый супчик получился. Спасибо за рецепт.

  • User

    2014-04-02

    Очень вкусный зеленый суп получился! Спасибо рецепт отличный!

  • User

    2014-05-05

    Супчик получился великолепный! Легкий , вкусный! Спасибо!

  • User

    2014-05-18

    Шикарный легкий зеленый супчик! Очень вкусный!

  • User

    2014-06-06

    Вкусный зеленый супчик получился. Приготовила без мяса, но все равно очень вкусно! Спасибо!