Варенье из груш

thumb.jpg

Сделай варенье из груш с лимоном! И цукаты и сироп дюшес!

В продолжении темы о вареньях. Предлагаю еще один вариант консервации отличного варенья из груш с лимоном. Готовится оно так же как варенье из айвы с лимоном. В четыре этапа.

Только вместо айвы потребуется поздняя твердая груша, она еще называется «зимняя груша».Так же как в айвовом варенье с лимоном дольки груши и лимона получаются как цукаты тверденькие, а сахарный сироп превращается в желе. Получается необыкновенно вкусное варенье из груш.

Обращаю внимание груши для варенья должны быть хорошие не очень сладкие, но очень твердые, желательно чуть не дозрелые. Косточки белые.

Вес готового варенья из груш примерно составит 11,500 кг.

Блюдо варенье

Общее время приготовления: 96 часов — 4 суток .

Время подготовки: 2 часа 30 минут.

Время приготовления: 93 часа 30 минут — 4 суток.

Для приготовления варенья из груш с лимоном нам потребуются:

  • груши твердые чищеные от сердцевины порезанные на дольки 5 кг.,
  • сахар 6 кг.,
  • вода 2 стакана,
  • лимоны 3-4 шт.

варенье из груши плоды груши

Как варить варенье из груш с лимоном

  • Удаляем сердцевину из груш. 
  • Нарезаем груши на дольки и сразу опускаем в тазик или ведерко с чистой холодной водой, а то потемнеют.

варенье из груши нарезанные дольки складываем в ведро с водой

варенье из груши добавляем лимон

В результате на четвертый день мы имеем 11-12 банок 750 граммовых отличного варенья из груш с лимонными дольками. В стеклянных банках в густом похожим на мед дрожащем желе грушевые и лимонные цукаты.

Вещь изумительная… Я не особый любитель сладостей, но эти два, варенье из груш и айвы с лимоном , буквально сводят с ума. А какие вкусные напитки получаются из этих сиропов.

варенье из груши в банках1

Сироп превращается со временем в желе. Желе от варенья из груш используем вместо сахара в чай или разводим чистой холодной водой, получается великолепный освежающий лимонад дюшес. Такая вкуснотища не пропадет…

Удачных Вам заготовок!!!

C уважением, Игорь Лазарев, автор блога vkusnointeresno.ru

Подписывайтесь на наши обновления! Введите свой e-mail адрес

Варенье из груш: 4 комментария

  1. Ксения

    Получилось вкусное варенье, особенно сироп. Оценка 5+++

  2. Мария Рыбина

    Варенье из груш это сказка. Ароматное с запахом и вкусом лимона. Заготовлю на зиму! Игорь не издевайтесь на народом!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.