Вкусно приготовить самим

Вкусный салат с копченой курицей

 0    Вкусный салат с копченой курицей198  3 месяца назад

Вкусный салат с копченой курицей. Побалуй гостей и домашних — пойдет на Ура!

Вкусный салат с копченой курицей  займет достойное место на любом столе. Благодаря копченому мясу, сыру и грибам у салата неповторимый оригинальный вкус. Подаем его в начале трапезы — достойная альтернатива оливье.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-в-салатнице

Вкусный салат с копченой курицей Вам понравится. Кроме основных ингредиентов: копченой курицы, грибов и сыра  можно например добавить сухарики, свежие или соленые огурцы… Фантазировать можно долго…

Вес готового блюда примерно составит 0,800-0,900 кг.

Блюдо рассчитано на 7-8 человек

Общее время приготовления: 1 час.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Для приготовления вкусного салата с копченой курицей нам понадобятся:

  • Копченые  курица, или грудка, или окорочка, любая часть куриной тушки 200-300 гр.,
  • Грибы шампиньоны средние 150-200 гр.,
  • Лук 1 средняя головка,
  • Картофель отварной 2-3 шт.,
  • Яйца вареные 2-3 шт.,
  • Сыр 200-300 гр.,
  • Майонез 200-300 гр.,
  • Масло растительное или оливковое для жарки 80-100 гр.,
  • Соль по вкусу,
  • Перец чёрный молотый по вкусу.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-ингредиенты

Что бы быстро приготовить вкусный салат из копченой курицы необходимо заранее отварить яйца и картофель в мундире.  Приготовить домашний майонез или приобрести в магазине.

Как приготовить вкусный салат из копченой курицы

  • Грибы шампиньоны тщательно промываем в проточной воде, даем ей стечь, сушим их кухонным полотенцем.
  • Лук чистим от шкурки.
  • Вареные яйца очищаем от скорлупы.
  • Включаем средний огонь, наливаем в сковородку 70-80 гр. растительного масла.
  • Ставим сковородку с маслом на  плиту.
  • Очищенную луковицу шинкуем полукольцами.
  • Подготовленные к готовке шампиньоны нарезаем на пластинки.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-нарезаем-лук-и-грибы

  • Сначала обжариваем лук на среднем огне до желтоватого цвета.
  • Добавляем в лук  нарезанные шампиньоны.

Жариться грибы будет 25-30 минут, пока не выкипит вся влага из грибов. Они станут золотистого цвета.

Солить и перчить грибы с луком пока они жарятся не нужно.

Не забываем между делом, пока все это жарится периодически перемешивать, чтобы не пригорело.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-к-жареному-луку-добавляем-грибы

Пока грибы жарятся займемся картошкой, яйцами и сыром.

  • Вареные картошку и яйца нарезаем мелкими кубиками.
  • Сыр натираем на крупной терке.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-нарезаем-картошку-яйцаЮ-натироем-сыр-на-терке

Важно чтобы копченая курица была свежая и вкусная.

  • С копченой курицы срезаем мясо с костей, хрящи нам тоже не понадобятся. Нарезаем его  небольшими кубиками.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-нарезаем-мясо

Жареные грибы приобрели золотистый цвет, появился аромат жареных грибов.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-грибы-с-луком-обжарились

  • Выключаем огонь под сковородкой. Жареные шампиньоны для вкусного салата из курицы готовы.
  • Складываем все готовые ингредиенты в глубокую миску: сыр, картошку, яйца, копченую курицу, остывшие грибы с луком.
  • Смешиваем их, по вкусу солим, перчим, заправляем майонезом.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-перемешиваем-все-ингредиенты--в-миске

  • Подаем вкусный салат из копченой курицы в салатнице, украшаем ломтиками свежего огурца и тертым желтком,  в силу ума и души.

Вкусный-салат-с-копченой-курицей-украшаем-тертым-яйцом-и-огурцами

При желании ставим рядом пиалу с сухариками, чтобы каждый мог взять и добавить их в салат самостоятельно, сколько сочтет нужным.

Как вариант шампиньоны, можно отварить, или просто взять консервированные грибы. Только жарить их не надо.

Приятного аппетита!

Эта запись была опубликована в Из мяса, птицы, яиц с метками , , , , , , от автор .
Image
 0   
Комментарии