Салат из редьки с мясом

3 минуты на чтение

Приготовь мужской салат из редьки! Побалуй своего мужчину!

В холодное время года полезно употреблять острую редьку – для профилактики простудных и вирусных заболеваний.

Люблю черную редьку. Обычно я ее натираю на терке приправляю нерафинированным пахучим подсолнечным маслом и солю по вкусу. Просто, очень вкусно и полезно.

Но не все переносят резкий специфический запах фитонцидов в редьке. Давайте смягчим резкий запах редьки и попробуем приготовить из нее вкусный салат.

Изюминка этого блюда в сочетании редьки и мяса, это придает оригинальный, пикантный вкус салату.

Вес готового блюда примерно составит 0.880 кг.

Блюдо рассчитано на 5-6 человек

Общее время приготовления: 45 минут

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут.

Для приготовления салата из редьки с мясом нам понадобятся:

  • редька чёрная 1 шт. 300-350 гр.,
  • мясо отварное телятина, говядина 150-200 гр., подойдет куриная грудка, мясо кролика,
  • сметана 150-180 гр.,
  • лук крупная головка 1 шт.,
  • яйцо вареное 2-3 шт.,
  • масло для жарки подсолнечное рафинированное 10-15 гр.,
  • соль 0,5 чайной ложки,
  • черный молотый перец 0,5 чайной ложки.

Салат из редьки с мясом игредиенты

Как приготовить салат из редьки с мясом

  • Редьку чистим от кожуры, промываем в холодной проточной воде, натираем на средней терке.

Салат из редьки с мясом натираем редьку на средней терке

  • Чтобы немного убрать присутствующую в овоще горечь, натертую редьку заливаем холодной чистой водой, оставляем в ней на 25-30 минут.

Если хотите салат из редьки поострее – вымачивать ее не нужно.

Салат из редьки с мясом натертую редьку заливаем холодной водой

  • В сковородку наливаем растительное масло, разогреваем ее.
  • Нарезаем лук мелкими кубиками.
  • В разогретой сковородке, на среднем огне, обжариваем мелко нарезанный лук.

Салат из редьки с мясом мелко нарезаем лук и обжариваем в масле

  • Обжариваем лук до полупрозрачности.

Салат из редьки с мясом лук обжариваем до полупрозрачности

  • Натертую редьку из воды откидываем на дуршлаг, отжимаем от воды.
  • Нарезаем мелкими кубиками отварное мясо.
  • Очищаем от скорлупы и нарезаем на кубики вареные яйца.

Салат из редьки с мясом отжимаем редьку от воды мелко нарезаем мясо и яйца

  • В широкую глубокую миску помещаем отжатую тертую редьку, нарезанное отварное мясо, жареный лук, нарезанные кубиками яйца, сметану, по половинке чайной ложки соли и черного молотого перца.

Салат из редьки с мясом соединяем редьку сметану мелко нарезанные мясо яйца жареный лук солим перчим

  • Тщательно перемешиваем все ингредиенты салата, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Салат из редьки с мясом перемешиваем все ингредиенты салата

Вот и все салат из редьки с мясом готов. Подаем на стол.

Салат из редьки с мясом готов в сатнице без зелени

Интересный и полезный салат из редьки с мясом получился. Редька богата полезными веществами и обладает антимикробными свойствами, в зимнее время пользу от этого вкусного салата трудно переоценить.

С успехом при приготовлении этого салата вместо черной редьки использую зеленую или маргеланскую. Иногда, вместо сметаны, заправляю салат из редьки майонезом.

Приятного аппетита!!!

Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram

Похожие записи:

Возьми рецепт вкусных блинов с мясом! Мы любим блины, а блинчики с начинками тем паче! Особенно мне нравятся блины с мясом и творогом. Ну, с творожной начинкой блины мы уже готовили, приготовим сытные, румяные с мясом. Один из немногих рецептов, который можно ...
Попробуйте вкусную гречку с мясом по-барски! Просто пальчики оближите. Гречка с мясом по-барски это обычная рассыпчатая гречневая каша с большим количеством тушеного мяса. Сам лично гречки переел в армии, лет 10 даже не смотрел в ее сторону, но гречка с мясом ...
Салат шапка мономаха украшение любого праздничного стола! Салат шапка мономаха не просто салат! Это салат-торт! Очень красивый и вкусный, оригинально оформленный салат будет у вас гвоздем застолья, особенно на Новый год или день рождения. Помимо красоты, в са...